О компании Портфолио Контакты
+7 (495) 044-24-24

Проектирование кофейни под ключ

Грамотно спланированное пространство составляет 80% успеха заведения. Чтобы определить лучшее местоположение для кофейни, необходимо понимать, для кого оно предназначено. Именно поэтому сначала разрабатывается концепция и проводится анализ целевой аудитории, на основе которого строится вся дальнейшая работа.

Более 10 лет опыта в области
проектирования и поставки оборудования

Работаем по
всей России

Предоставляем оборудование
в лизинг. Подробнее →

Кофейня - это место, где люди могут наслаждаться свежеприготовленным кофе, проводить время в приятной обстановке, отдыхать и работать. Технологический проект современной кофейни должен быть тщательно продуман, чтобы на выходе получить уютное и успешное кафе.

 

Разработка технологического проекта современной кофейни

Услуга
Технологический проект
 

Мы предлагаем вам уникальный проект, который поможет вам осуществить вашу мечту! Наши специалисты разработают технологический проект, индивидуальную планировку, подберут необходимое нейтральное, холодильное, тепловое и технологическое оборудование для кофейни, определят оптимальные размеры и рассчитают полную стоимость открытия кофейни "под ключ".

Разработают план подключения оборудования к различным коммуникациям, таким как электрика, водоснабжение, канализация и вентиляция.

Стоимость проекта кофейни

до 150 м2
60 000 руб.
более 150 м2
450 руб./м2
Пример технологического проекта кофейни
 

Планировка кофейни

Услуга
План кофейни
 

Хотите открыть свою кофейню, но не знаете, с чего начать? Наша компания предлагает полный комплекс услуг, который позволит вам создать уютное и приятное место для ваших посетителей. Наши высококвалифицированные специалисты с радостью помогут вам в этом.

Определение концепции кофейни
Первый этап в создании кофейни - определение концепции. Наша компания поможет вам определиться с тем, какую кофейню вы хотите создать. Мы разработаем концепцию, которая будет соответствовать вашим потребностям и ожиданиям ваших посетителей.

Создание плана помещения
После определения концепции мы создадим план помещения. Мы учтем размеры помещения, расположение дверей, окон, колонн и других элементов. На основе плана помещения мы определим расположение мебели и оборудования, для максимального эффективного использования пространства.

Размещение мебели и оборудования
Мы разместим мебель и оборудование в соответствии с концепцией кофейни и планом помещения. При размещении оборудования мы учтем эргономику и логику, чтобы улучшить работу персонала и обслуживание посетителей.

Разделение помещения на зоны
Мы разделим помещение на зоны, включая зону кухни, зону обслуживания посетителей, зону ожидания и т.д. Каждая зона будет иметь свое назначение и определенное расположение мебели и оборудования. Это поможет улучшить работу персонала и создать уютную атмосферу для посетителей.

Разработка дизайна интерьера
Наша компания разработает дизайн интерьера, который соответствует концепции вашей кофейни. Мы учтем все детали, включая цветовые решения, декор, освещение и другие элементы, чтобы создать уникальную атмосферу в вашем заведении.

Проектирование системы вентиляции
Чтобы обеспечить комфортное пребывание посетителей в вашей кофейне, необходимо спроектировать систему вентиляции. Мы разработаем оптимальную систему вентиляции, которая обеспечит хорошую циркуляцию воздуха и устраним неприятные запахи из кухни. Это также позволит поддерживать оптимальную температуру в помещении, что важно для комфорта ваших посетителей.

Итоговый комплекс услуг
Наша компания предлагает полный комплекс услуг для обустройства вашей кофейни, который включает в себя определение концепции, создание плана помещения, расстановка мебели и оборудования, разделение помещения на зоны, разработка дизайна интерьера и проектирование системы вентиляции. Мы обеспечим максимально эффективное использование пространства и создадим уютную и приятную атмосферу для ваших посетителей.

Обращаясь к нам, вы можете быть уверены в качестве услуг и полной готовности вашей кофейни к открытию. Не откладывайте на потом - обратитесь к нам прямо сейчас и создайте свою мечту!

Готовые решения

Готовые варианты проектов кофейни:

Экспресс кофейня
Атмосферная кофейня
Американская или мини-кофейня
Кофе на вынос

Дизайн-проект кофейни

Дизайн интерьера, 3D-визуализация
Разработка концепции дизайна, создание 3D-визуализации, согласование с клиентом на всех этапах
Подбор материалов, мебели, декора
Подбор материалов для отделки стен, полов и потолка. Расстановка мебели и всех предметов интерьера на объекте
Дизайн фасадов зданий
Благодаря стильному решению фасада здания, ваше заведение приобретет законченный вид
Авторский надзор
Специалисты компании «СПАС» проведут подробный инструктаж для исполнителей и создадут систему регулярного контроля работ на объекте

Начнем с общей концепции. Выбираем между современным, классическим, минималистским, эко-стилем или уютным и домашним дизайном. Для каждого стиля можно подобрать соответствующую мебель, цветовую гамму, элементы декора и освещения.

Если у вас есть конкретные пожелания относительно цветовой гаммы, то мы можем использовать их для создания концепции. В целом, для кофейни обычно используются теплые, приятные для глаз цвета, такие как коричневый, бежевый, серый и зеленый.

Когда мы уточним концепцию, то можем перейти к выбору мебели и декора. Подберем мебель, которая будет комфортной для ваших посетителей и соответствующей стилю кофейни. Например, вы можете использовать мягкие кресла и диваны для уютной атмосферы или же использовать металлическую и деревянную мебель для более современного стиля.

Декоративные элементы также очень важны для создания атмосферы кофейни. Можно использовать картины, фотографии, растения и другие предметы декора, которые будут соответствовать концепции вашей кофейни.

Наконец, бюджет - он также очень важен. Мы можем подобрать мебель и декор в соответствии с вашим бюджетом, чтобы проект оставался в рамках доступности.

Пример дизайн-проекта кофейни

3D визуализация современной кофейни

 

3D визуализация кофейни - это незаменимый инструмент в создании уникального и комфортного пространства для посетителей. Это процесс моделирования интерьера, мебели и декора, который помогает владельцам кофейни предварительно оценить результат идеи, дизайна и планировки помещения.

При помощи 3D визуализации владельцы кофеен могут реализовать свои идеи, выбрать оптимальную планировку помещения, определить расположение мебели и декора, и создать атмосферу, которая будет привлекать клиентов.

Прежде чем начать строительство или ремонт кофейни, владельцы могут воспользоваться 3D визуализацией для предварительного просмотра. Это позволяет увидеть, как будет выглядеть интерьер и декор, выбрать цветовую гамму и расположение мебели. Это также позволяет рассмотреть возможные проблемы в расположении элементов интерьера и помочь устранить их заранее.

С помощью 3D визуализации можно создать несколько вариантов дизайна и декора кофейни, чтобы выбрать наилучший вариант, который будет соответствовать вкусам и потребностям владельцев. Владельцы могут подбирать цветовую гамму, стиль мебели и декора, создавать уникальные элементы интерьера и экспериментировать с различными вариантами.

Реализованные проекты кофеен

Закажите проект

 
Услуга
Проектирование кофейни
 
 

Основные составляющие для создания уютной и стильной кофейни

Концепция: Создать уютную и стильную кофейню с акцентом на качественный кофе, свежие выпечку и местную атмосферу. Интерьер должен быть простым, но изысканным, с элементами экологичного и современного дизайна.

Помещение и планировка:

  1. Общая площадь кофейни: 80-100 кв.м.
  2. Зона заказа и приготовления кофе: 15-20 кв.м.
  3. Зона для посетителей (столики и стулья): 60-70 кв.м.
  4. Дополнительная зона с мягкими креслами и диванами: 10-15 кв.м.
  5. Санитарный узел и гардеробная: 5-10 кв.м.

Цветовая палитра:

  1. Основные цвета: светло-серый, белый и природный деревянный.
  2. Акцентные цвета: зеленый (растения) и темно-коричневый (обивка мебели).

Материалы

  1. Стены: бетон или декоративная штукатурка.
  2. Полы: деревянные или ламинат с имитацией дерева.
  3. Потолки: белые подвесные потолки или деревянные балки.
  4. Мебель: деревянные столы и стулья, диваны и кресла с текстильной обивкой.

Освещение

  1. Естественное освещение: большие окна, предпочтительно в пол.
  2. Искусственное освещение: подвесные светильники над столами, настенные бра и торшеры для создания уютной атмосферы.

Декор и элементы дизайна:

  1. Зеленые растения в горшках разных размеров и форм.
  2. Открытые полки для хранения книг, журналов и декора.
  3. Художественные произведения местных художников на стенах.
  4. Доска объявлений или меню на деревянной стене.
  5. Полки с сувенирами и аксессуарами для продажи.

Фасад и вход:

  1. Фасад: большие стеклянные окна, логотип и название кофейни.
  2. Входная дверь: стеклянная, автоматическая или распашная.
  3. Терраса: летняя веранда с уютными столиками, стульями и зелеными растениями, создающая приятную атмосферу для посетителей.

Меню:

  1. Ассортимент кофе: эспрессо, американо, капучино, латте, мокко, флэт уайт, холодный кофе и др.
  2. Чай: черный, зеленый, травяной, фруктовый, ройбуш и др.
  3. Напитки: свежевыжатые соки, фруктовые смузи, минеральная вода, газированные напитки, лимонады.
  4. Выпечка и десерты: круассаны, пончики, печенье, маффины, торты, пироги, тарталетки, брауни, чизкейки и др.
  5. Завтраки: омлеты, гранола с йогуртом и фруктами, сэндвичи, тосты, яичница с беконом и др.
  6. Салаты и супы: легкие салаты, горячие и холодные супы, сезонные блюда.
  7. Вегетарианские и веганские блюда: доступны в разных категориях меню.

Услуги и дополнительные возможности:

  1. Бесплатный Wi-Fi для посетителей.
  2. Разъемы для зарядки мобильных устройств и ноутбуков у столиков.
  3. Специальные мероприятия, такие как вечера живой музыки, кино-показы, мастер-классы по кофе и дегустации.
  4. Возможность бронирования столиков на праздничные мероприятия или деловые встречи.
  5. Программа лояльности для постоянных клиентов: скидки, подарки и бонусы.

Маркетинг и продвижение:

  1. Создание сайта и активное ведение социальных сетей для привлечения новых клиентов и информирования о специальных предложениях и мероприятиях.
  2. Размещение рекламы на местных радиостанциях, в газетах и журналах.
  3. Организация сотрудничества с местными компаниями, вузами, коворкингами и бизнес-центрами.
  4. Участие в кофейных фестивалях, ярмарках и выставках для продвижения кофейни и создания партнерских связей.
  5. Разработка и распространение листовок и купонов со скидками для привлечения новых клиентов.
  6. Проведение сезонных акций, например, на День кофе, День рождения кофейни или в рамках праздников и мероприятий города.

Персонал:

  1. Бариста: профессионалы с опытом работы и знанием различных техник приготовления кофе.
  2. Официанты: приветливые и внимательные к клиентам, знающие меню и способные проконсультировать посетителей.
  3. Повара: опытные специалисты, способные готовить разнообразные блюда из меню.
  4. Уборщики: ответственные за поддержание чистоты и порядка в кофейне и на территории.

Оборудование:

  1. Кофемашина: профессиональная, для приготовления разнообразных кофейных напитков.
  2. Кофемолка: для свежего помола зерен перед приготовлением кофе.
  3. Холодильники и морозильные камеры: для хранения продуктов и ингредиентов.
  4. Печь и микроволновка: для приготовления и подогрева блюд.
  5. Посудомоечная машина: для быстрой и эффективной очистки посуды.
  6. Стойка для заказов и кассовый аппарат: для удобства оформления заказов и оплаты.
  7. Витрины для демонстрации выпечки, десертов и напитков.

С учетом всех аспектов, описанных выше, кофейня будет привлекательным и комфортным местом для разнообразной аудитории, где каждый сможет насладиться вкусным кофе, вкусной едой и приятной атмосферой.

Партнеры