О компании Портфолио Контакты
+7 (495) 044-24-24
Главная Склады Овощехранилища

Проектирование, оснащение и строительство овощехранилищ

Проектирование и оснащение овощехранилищ обеспечивает оптимальные условия для длительного хранения продукции, сохранения её качества и минимизации потерь.

от 67 500 ₽ за 14 дней
Проект по СанПин и ХАССП за 14 дней
Поставка оборудования от 2-х дней
Ежедневная техподдержка
Более 10 лет опыта По всей России Оборудование в лизинг Подробнее >
Этапы

Этапы проектирования овощехранилищ

Создание эффективного, безопасного и эстетичного ресторанного пространства

 
1 этап

Анализ и сбор данных

 
  • Осмотр помещения: изучение площади, архитектурных особенностей и инженерных систем.
  • Определение концепции ресторана: формат заведения, тип кухни, уровень сервиса, целевая аудитория.
  • Составление технического задания (ТЗ) с описанием задач, требований к кухне, залу и инженерным системам.
 
2 этап

Разработка концептуального плана для оптимального использования пространства

 
  • Зонирование: выделение зон для кухни, заготовочных, моечных, складов, персонала, санитарных помещений, гостевых залов (основной зал, бар, VIP-зоны, летние площадки).
  • Подбор технологического оборудования с учётом концепции меню и формата обслуживания.
 
3 этап

Технологическое
проектирование

 
  • Планирование расстановки оборудования для повышения эффективности и эргономики рабочих процессов.
  • Разработка схем подключения инженерных коммуникаций: электроснабжение, вентиляция, водоснабжение, канализация, кондиционирование.
  • Подготовка документации в соответствии с нормами СРО, СанПиН, требованиями Роспотребнадзора, Пожнадзора и HACCP.
 
4 этап

Согласование проекта

 
  • Консультации с санитарными, пожарными и строительными органами.
  • Сопровождение процесса получения всех необходимых разрешений для эксплуатации ресторана.
 
5 этап

Реализация

 
  • Организация поставки оборудования на объект.
  • Контроль за проведением строительных и отделочных работ, монтажом оборудования, авторский надзор.
  • Проведение пуско-наладочных работ, тестовый запуск заведения.
  • Сервисное сопровождение ресторана на протяжении всего срока эксплуатации.

Почему нас выбирают лидеры отрасли?

10+ лет опыта проектирования ресторанов

Мы реализовали десятки успешных проектов для различных типов предприятий общественного питания.

Внедрение энергоэффективных технологий

Оптимизация потребления электроэнергии и воды позволяет снизить эксплуатационные затраты.

3D-визуализация
на всех этапах работы

Детализация каждой зоны и этапа помогает наглядно представить будущий проект и сократить время согласований.

Соблюдение стандартов HACCP,
СанПиН и международных норм

Ваш проект будет полностью соответствовать требованиям нормативных органов и обеспечит безопасность продукции.

Гарантия экономии до 20%
на производственных затратах

Благодаря грамотному планированию и выбору оборудования вы сэкономите на монтаже, эксплуатации и масштабировании.

 

Проектирование, оснащение и строительство овощехранилищ

Строительство овощехранилища становится простой и эффективной задачей при правильном выборе местоположения и технологии. Это позволяет организовать хранение овощей в наиболее удобном месте и создать оптимальные условия для сохранения свежести и качества продукции круглый год.

Снижение эксплуатационных затрат
Мы предлагаем современные типовые и индивидуальные решения, которые позволяют минимизировать расходы на эксплуатацию. Все параметры — от вместимости и изоляции до систем вентиляции и температурного режима — тщательно подбираются для достижения максимальной энергоэффективности.

Гибкость в размере, планировке и оборудовании
Каждое овощехранилище проектируется с учётом особенностей вашего бизнеса и типов хранимой продукции. Мы предлагаем различные варианты планировок, уровней автоматизации и оснащения, включая системы охлаждения, вентиляции, увлажнения и контроля микроклимата.

Быстрое строительство и ввод в эксплуатацию
Использование проверенных технологий и готовых конструктивных решений позволяет значительно сократить сроки строительства. Ваше овощехранилище будет готово к работе в кратчайшие сроки без потери качества.

Оптимальная стоимость и высокая окупаемость
Стоимость проектирования и строительства овощехранилища рассчитывается индивидуально, с учётом сезонных и производственных потребностей. Благодаря энергоэффективности и продуманной конструкции, проект быстро окупается и начинает приносить прибыль.

Надёжность и долговечность
Мы используем современные материалы и технологии, обеспечивающие устойчивость к перепадам температур, влажности и внешним воздействиям. Наши овощехранилища служат десятилетиями, сохраняя продукцию в идеальном состоянии.

Индивидуальный подход
Каждый проект создаётся под конкретные задачи — от хранения картофеля и моркови до лука и капусты. Мы адаптируем планировку, температурные зоны и системы контроля под особенности ваших культур и объёмов хранения.

Преимущества инвестиций в овощехранилища
Инвестиции в современное овощехранилище — это шаг к стабильности и повышению прибыльности бизнеса. Вы получаете надёжный объект с продуманной инфраструктурой, который обеспечивает круглогодичное хранение урожая и снижает потери продукции.

Строительство овощехранилища — это инвестиция в эффективность, качество и будущее вашего агропредприятия. Мы создадим решение, которое обеспечит сохранность продукции, удобство эксплуатации и экономическую выгоду.

Области применения

Овощехранилища на предприятиях.

Овощехранилища играют ключевую роль на предприятиях агропромышленного сектора, обеспечивая сохранение свежести продукции в течение всего года. Такие помещения поддерживают стабильный температурный и влажностный режим, необходимый для хранения картофеля, моркови, лука, капусты и других культур.

Распределительные хранилища овощей

Современные распределительные овощехранилища оснащаются системами вентиляции, охлаждения и контроля микроклимата, что позволяет эффективно сортировать, хранить и готовить продукцию к транспортировке. Благодаря продуманной планировке и технологическому оснащению обеспечивается оптимальное использование пространства и минимизация потерь урожая.

Склады для кратковременного хранения и перегрузки овощей

Такие склады предназначены для оперативной обработки и временного хранения овощей перед транспортировкой или продажей. Они оснащаются современными холодильными системами и зонами разгрузки-погрузки, что обеспечивает сохранность продукции и ускоряет логистические процессы.

Особенности проектирования и строительства овощехранилища

При создании каркасных зданий используется комплекс инженерных решений и современных строительных материалов, обеспечивающих комфорт и безопасность в помещениях.

Фундамент с плавающей плитой и его изоляция

При строительстве овощехранилищ особое внимание уделяется прочному и энергоэффективному фундаменту. Использование технологии плавающей плиты обеспечивает равномерное распределение нагрузки, предотвращая деформации при сезонных изменениях температуры. Дополнительная тепло- и гидроизоляция помогает поддерживать стабильный микроклимат и защищает основание от влаги.

Каркасная технология в строительстве овощехранилищ

Современные овощехранилища возводятся по каркасной технологии с использованием металлических конструкций и сэндвич-панелей. Такая конструкция отличается высокой прочностью, долговечностью и устойчивостью к перепадам температуры. Каркасное строительство позволяет быстро возводить объекты и легко адаптировать их под конкретные требования хранения овощей.

Утепленный пол для комфорта и экономии

Утепленный пол — важная часть инженерных решений овощехранилища. Он помогает сохранять оптимальную температуру и влажность внутри помещения, предотвращает промерзание и потери тепла. Использование современных теплоизоляционных материалов делает пол не только теплым, но и энергоэффективным, что снижает эксплуатационные расходы.

Теплая кровля с использованием стальных ферм и термостойких панелей

Теплая кровля - это еще одна особенность каркасных зданий. Для ее конструкции используются стальные фермы, облицованные термостойкими панелями. Это гарантирует надежность и долговечность кровли, а также ее устойчивость к изменениям температуры.

Внутренние утепленные перегородки для эффективного разделения пространства

Утепленные перегородки в каркасных зданиях играют важную роль в обеспечении теплоизоляции и эффективного разделения пространства. Благодаря этому в помещениях сохраняется комфортная температура, а также повышается уровень звукоизоляции.

Проектирование овощехранилища под ключ — это комплексная услуга, включающая разработку архитектурных, технологических и инженерных решений для эффективного и безопасного хранения овощей. Грамотно спроектированное овощехранилище обеспечивает сохранность продукции, поддерживает оптимальные параметры температуры и влажности, снижает потери урожая и эксплуатационные расходы.

 

На этапе проектирования овощехранилища учитываются все ключевые факторы: тип продукции (картофель, лук, морковь, капуста и др.), объем хранения, режимы температур и вентиляции, а также климатические особенности региона. Используются современные технологии автоматического контроля микроклимата, вентиляции и энергосбережения.

 

Овощехранилища под ключ проектируются с учетом санитарных норм и стандартов безопасности, а также особенностей производственного процесса предприятия. Мы разрабатываем решения, которые включают не только хранение, но и зоны сортировки, упаковки и транспортировки продукции.

 

Преимущества проектирования овощехранилища под ключ:

 

  • точный расчет параметров для длительного хранения урожая без потерь качества;

  • энергоэффективные инженерные системы;

  • использование современных теплоизоляционных материалов;

  • возможность масштабирования и модернизации комплекса.

 

Мы создаем овощехранилища под ключ, полностью готовые к эксплуатации. Наша команда выполняет весь цикл работ — от концепции и проектирования до поставки оборудования и ввода объекта в эксплуатацию. Такое решение позволяет аграрным предприятиям получить современное, надежное и экономичное хранилище, адаптированное под их потребности и специфику бизнеса.

Реализованные проекты

Интеграционные стеллажи «Cash&Carry» под ключ

ст. Динская

Выполнена комплексная поставка для: складские стеллажи МИКРОН G50, торговые стеллажи К-25 и кассовые зоны Супермак.

Фермерский магазин мяса ТС «Мясник» под ключ

г. Липецк

Поставка и установка торгово-холодильного оборудования: витрины Немига, горки Tesey, ларь-бонеты Artica, шкафы Polair, кассовые боксы Кампус.

Технологическое оборудование для вьетнамской кухни «Fo Bo» под ключ

г. Липецк

Поставка технологического оборудования для ресторана: плиты, рисоварка Eksi, холодильные столы, профессиональные блендеры и фритюрницы.

Поставка и монтаж оборудования для супермаркета «Авоська»

г. Москва

Разработка проекта и планировки торгового зала, поставка и монтаж торгового и холодильного оборудования, пусконаладка холодильных установок.

Супермаркет под ключ

г. Владикавказ

Реализован проект комплексной поставки и монтажа торгово-холодильного оборудования с последующим сервисным обслуживанием.

Супермаркет «Бахетле»

г. Казань

Поставка и монтаж морозильного оборудования для супермаркета «Бахетле» — ларь-бонеты и шкафы LEVIN.

Первый этаж супермаркета «Изобилие» (продукты)

пгт. Новый Хушет

Выполнен проект комплексного оснащения магазина: проектирование, поставка и монтаж торгово-холодильного оборудования «под ключ».

Кухня для ресторана

г. Москва

Осуществлена поставка и пуско-наладка оборудования: Hicold, Apach Chef Line, Robot Coupe, Menumaster, Henkelman, Beckers и CAS.

Цех по производству пельменей, хинкали, блинчиков под ключ

г. Химки

Проектирование и установка: холодильные и морозильные шкафы, пароконвектомат Apach, мясорубка, тестомес, вспомогательные устройства CAS.

Поставка оборудования для Торговой сети "Мята"

г. Махачкала

Оснащён оборудованием «под ключ»: витрины Brandford, стеллажи «Микрон» К-25, ларь-бонеты Levin, кассовая зона Commerse Renesanse.

Супермаркет ТС «Наш»

г. Владикавказ

Разработка планировочного решения, комплексная поставка торгово-холодильного оборудования, монтаж и запуск систем в эксплуатацию.

Магазин бытовой химии и косметики под ключ

г. Химки

Выполнен проект комплексной поставки и монтажа торгово-стеллажного оборудования «под ключ» для магазина в г. Химки.

Двухэтажный супермаркет «Изобилие»

пгт. Новый Хушет

Проект включал архитектурную расстановку оборудования и дизайн торговых залов: продуктовый супермаркет и товары для дома.

Фермерский рынок в ТЦ «Чеснок»

г. Липецк

Поставлены витрины на встроенном холоде ENTECO Master CUBE 240 Всн в зону рыбного магазина «Русский Невод» на выносном холоде ENTECO Master CUBE

Сеть алкомаркетов «Виногория»

г. Дербент

Магазин оснащён торговыми стеллажами МИКРОН К25 с усиленной стойкой и ЛДСП-декором. Работы выполнены «под ключ».

Поставка оборудования для Торговой сети "Бахетле"

г. Казань

Комплексная поставка холодильного оборудования MAGMA по лизинговой программе, включая изготовление, доставку и монтаж оборудования.

Кухня для банкетного зала Goelro

г. Москва

Реализован проект кухни «под ключ»: разработка планировки, поставка холодильной камеры из сэндвич-панелей ПИР и монтаж сплит-систем.

Морозильные бонеты на встроенном холоде Brandford Aquaruis

г. Каспийск

Реализована поставка современного морозильного оборудования. Производство и поставка выполнены в течение 28 календарных дней.

Холодильные камеры для распредцентра хранения продуктов под ключ

г. Химки

Монтаж и запуск распределительного центра по хранению продуктов питания: панели Профхолод и холодильные агрегаты Bitzer.

Супермаркет «Авоська»

г. Москва

Выполнена комплексная поставка и монтаж торгово-холодильного оборудования, включая проектирование и сервисное сопровождение.

Охлаждаемая горка Magma Новинка 2023

г. Дербент

Комплексная поставка новой модели Cayman DG: двери, 6 уровней полок, встроенный агрегат и инновационная система FAST-SERVICE.

Холодильная камера для медикаментов и лекарств

г. Москва

Поставка и запуск холодильной камеры для хранения медикаментов: панели Профхолод и среднетемпературные сплит-системы.

Сеть рыбных магазинов «Икорный»

г. Тюмень

Разработаны проекты рыбных магазинов сети «Икорный» (15–60 кв. м): планировка торгового оборудования и дизайн интерьеров.

Супермаркет самообслуживания «Хороший» под ключ

г. Избербаш

Комплексная поставка и монтаж торгово-холодильного оборудования «под ключ» с последующим сервисным обслуживанием.

Кафе-пекарня под ключ

г. Мытищи

Осуществлена поставка и монтаж оборудования «под ключ»: конвекционная печь, холодильные шкафы Polair и мебель Loft.

Проект Бар

г. Москва

Выполнены работы: проектирование и расстановка оборудования, поставка технологического и холодильного оборудования, монтаж и пуско-наладка.

Магазин «Кулинария»

г. Липецк

Поставка и монтаж холодильных витрин Enteco CUBE Hi Lux для магазина «Кулинария» (г. Липецк) в установленные сроки.

Лофт бар под ключ

г. Москва

Выполнен полный цикл: дизайн-проект бара, поставка и монтаж барного, холодильного и технологического оборудования.

Холодильная камера для хранения и заморозки

г. Москва

Выполнена установка холодильной камеры для хранения и заморозки: панели Профхолод и цифровые компрессорные агрегаты Swift MINI.

Супермаркет торговой сети «Наш»

г. Владикавказ

Разработка планировочного решения помещения, подбор и поставка торгово-холодильного оборудования, монтаж и пусконаладка установок.

Фермерский магазин мяса торговой сети «Мясник»

г. Красногорск

Поставка и установка торгово-холодильного оборудования: витрины Немига, горки Tesey, ларь-бонеты Artica, шкафы Polair, кассовые боксы Кампус.

Второй этаж супермаркета «Изобилие» (бытовая химия и хозтовары)

пгт. Новый Хушет

Магазин оснащён торговыми и складскими сетчатыми стеллажами МИКРОН серии B3 и МКФ, а также кассовыми боксами КАМПУС.

Оборудование на производство Фабрики Кухни

г. Липецк

Осуществлена поставка оборудования: пароконвектоматы Rational, Fagor, MKN; котлы ABAT; котлетный аппарат с линией; камера шоковой заморозки на базе Bitzer.

Фермерский рынок «Тимирязевский»

г. Москва

Комплексное оснащение рынка оборудованием. Архитектурное решение, оборудование, монтаж и техническая поддержка.

Закажите проект

 
Услуга
Проектирование овощехранилища
 
 
 

Часто задаваемые вопросы при проектировании овощехранилища

01

Что включает в себя проектирование овощехранилища под ключ?

 

Проектирование овощехранилища под ключ охватывает все этапы — от анализа участка и разработки концепции до создания рабочих чертежей, подбора оборудования и ввода объекта в эксплуатацию. Мы учитываем тип продукции, объем хранения, климат региона и технологические процессы предприятия.

02

Какие продукты можно хранить в овощехранилище?

 

Современные овощехранилища подходят для хранения картофеля, лука, моркови, капусты, свеклы и других овощей. При проектировании подбирается индивидуальный температурно-влажностный режим для каждого типа продукции.

03

Сколько стоит строительство овощехранилища под ключ?

 

Стоимость зависит от площади, вместимости, типа конструкции (каркасное, железобетонное, сборно-модульное) и выбранного инженерного оснащения. Мы разрабатываем оптимальные решения под бюджет заказчика, обеспечивая соотношение цены и качества.

04

Можно ли модернизировать уже существующее хранилище?

 

Да, мы проводим реконструкцию и модернизацию старых овощехранилищ: устанавливаем современные системы вентиляции, охлаждения и автоматического контроля микроклимата, что значительно повышает эффективность хранения.

05

Сколько времени занимает проектирование и строительство овощехранилища?

 

В среднем процесс проектирования занимает от 2 до 6 недель, а строительство — от 3 до 6 месяцев, в зависимости от сложности объекта и используемой технологии.

Сопутствующие услуги

Услуга Дизайн →

Партнеры